Indiana Inicio de las Respuestas de la Demanda Local, la Carne Orgánica con … – Forbes

cowsTyner Estanque De La Granja

En los estados UNIDOS, seis integrados verticalmente con marcas de control de casi todos los de la alimentación, procesamiento y distribución de ganado. Para minimizar los costos, los agricultores que trabajan para estas empresas con frecuencia alimentar a sus animales de maíz y productos a base de soya, complementado con hormonas de crecimiento y antibióticos.

“Este es un modelo roto”, dijo Catherine Compitello, el CEO de Indiana basado en Tyner Estanque de la Granja. “Es inútil para los agricultores, y que no tienen valor para los consumidores.”

Los consumidores se han vuelto escépticos de este sistema corporativo y movimientos para alimentados con pasto, pasto, planteó la carne procedente de los productores locales están creciendo en todo el país. En respuesta a la creciente demanda, Tyner Estanque de la Granja se ha construido un nuevo sistema que se esfuerza por valor de agricultores y clientes por igual.

La empresa compra pastured, antibióticos y hormonas libres de ganado, cerdos y aves de corral de una red de granjas regionales, procesa y vende la carne a los mayoristas y a los consumidores individuales en 18 central condados de Indiana. Los consumidores pueden comprar su carne a través de una plataforma de e-commerce y consigue el envío gratuito a la puerta de su casa.

Tyner Estanque de la Granja es uno de los últimos de la agricultura y de los alimentos relacionados con startups fundada por Chris Baggott, una empresa con sede en Indianápolis empresario mejor conocido como el co-fundador de la compañía de software de ExactTarget, que se vendió a Salesforce para $2.5 mil millones en 2013. Tyner Estanque de la Granja ha demostrado su concepto desde su apertura en 2011, demostrado por sus alianzas con los agricultores y procesadores de carne y $1.2 millones de dólares en ingresos el año pasado.

Aumento de la Agricultura con Tecnología

Tyner Estanque de la Granja comenzó como una operación de la granja de ejecutar por Baggott en Greenfield, IN. Cuando la empresa no podía satisfacer la demanda con su ubicación única, que comenzó el complemento de sus propios ganado con animales de un puñado de otras granjas. Bajo el esquema actual, los agricultores tomar el cuidado de criar sus propios animales, y Tyner Estanque de la Granja de asas de la cosecha, el almacenamiento y la distribución con la ayuda de algunos socios comerciales.

La red de fincas está actualmente limitada a Indiana central, por lo que Baggott y Compitello a menudo se reúnen con los agricultores en persona para asegurarse de que está siguiendo todas las directrices para la cría de ganado. Pero este tipo de interacción no escala bien, es por eso que el equipo de desarrollo de tecnología propia para mantener sus altos estándares de medida que se expanden geográficamente.

Cuando se complete, la tecnología permitirá a los agricultores a utilizar sus dispositivos móviles para capturar y enviar información vital acerca de sus animales, los alimentos que comen y sus pastos de rotación. Tyner Estanque de la Granja será capaz de analizar los datos para asegurar el cumplimiento de sus reglamentos y mantener la red funcionando sin problemas.

“En la construcción de esta tecnología a gran escala, tendremos la integridad de la marca,” Compitello dijo. “Vamos a tener la responsabilidad con nuestros agricultores, los consumidores tendrán la transparencia, y Tyner Estanque de la Granja de servidores pueden manejar fácilmente a nuestro sistema y garantía de nuestros contratos de agricultores.”

La Lucha para Hacer Orgánicos Económicamente Conveniente

Tyner Estanque de la Granja de la tecnología de la plataforma debe ser grande para gestionar su creciente red, pero llegar a los agricultores a firmar hasta podría ser un desafío persistente. Sólo el 3% de la hierba alimentados con carne de res consumida en los estados UNIDOS es producida en los estados UNIDOS, en parte porque es mucho más barato para alimentar el ganado de maíz y de soja.

Tyner Estanque atrae a los agricultores con las promesas de aumento de los precios y un mercado fiable. El promedio de los productos básicos de cultivos agricultor gana $500 por hectárea; por comparación, Tyner Estanque de la Granja ofrece a sus productores de 3.000 dólares por acre. Hasta ahora, estos incentivos han sido relativamente exitosos en la atracción de la granja de los socios.

Pero Compitello informó la empresa el mayor obstáculo sigue la búsqueda de los agricultores para llenar su red. La oferta continúa superando a la demanda, lo que demuestra que sus productos son valiosos para los consumidores. La empresa sólo tiene que asegurarse de que sigue siendo valioso para los agricultores, incluso, que las condiciones del mercado y los incentivos del gobierno podría cambiar.

La siembra de una Revolución Sostenible de la Carne de la Agricultura

Tyner Estanque pequeño pero lucrativo de la base de clientes es el más prometedor signo de crecimiento. Es de 1.100 clientes activos, que a fin de 1-3 veces por año y 500 clientes leales, que a fin de 1-3 veces por mes. Una gran cantidad de ingresos de un grupo muy pequeño de personas.

Teniendo en cuenta los $43 mil millones del mercado interno de alimentos orgánicos que crece a un ritmo de dos dígitos cada año, hay un potencial increíble para Tyner Estanque de la Granja a escala nacional. Ya tiene una ventaja competitiva con respecto a otras carnes de entrega de servicios como ButcherBox y Greensbury gracias a su enfoque en la creación local, la agricultura sostenible redes que beneficiará a los productores como a los consumidores.

“Creemos que hemos construido un sistema que funciona muy bien,” Compitello dijo. “Esto le da a los agricultores un mercado estable para vender y los clientes un producto de alta calidad que siempre es entregado directamente a su puerta.”

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